Descrizione
Questo volume, promosso dalla Società Italiana di Chimica Agraria, rappresenta lopportunità di offrire agli studenti, in particolare dei corsi di studio triennali dellarea agraria e forestale, uno strumento didattico capace di fornire le basi necessarie per la comprensione delle trasformazioni biochimiche che la materia subisce allinterno degli organismi viventi, delle relazioni tra queste trasformazioni e gli aspetti quali-quantitativi e tecnologici delle produzioni agrarie.
| Editore: | Pàtron |
| Codice EAN: | 9788855533225 |
| Anno edizione: | 2016 |
| Anno pubblicazione: | 2016 |
| Dati: | 302 p., brossura |
